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Beijinhos de Amor, a mistura de açúcar e paixão.

+Lousada Na minha Região, Lousada, os Doces mais expressivos, e cujos anos de história “adoçam” o seu sucesso são os Beijinhos de Amor....

Massa Sovada, segundo Sofia Brum

+Açores Quanto à sobremesa, escolhi a Massa Sovada, um típico pão doce feito nos Açores, também ele com ligeiras diferenças entre as...

As Sopas do Espírito Santo, segundo Sofia Brum

+Açores Falar de gastronomia dos Açores é obrigatório falar em Sopas do Espírito Santo. É um prato transversal a todas as ilhas, embora...

ENTREVISTAMOS A PASTELARIA “BOLOZEIMA”

+Marco de Canaveses Localizada em Marco de Canaveses, a pastelaria “Bolozeima” ficou conhecida no país em 2015 devido à sua vitória no...

As Famosas Rabanadas Poveiras

+Póvoa de Varzim Foi na década de 50 que na Póvoa de Varzim, um senhor chamado Leonardo da Mata decidiu acabar com o desperdício no seu...

Doces Conventuais

+Amarante “S. Gonçalo de Amarante Tantos milagres fazeis Que são mais milagres vossos Estes doces e pasteis” Um regalo para os olhos, os...

Espetadas em Pau de Loureiro

+Madeira As espetadas em pau de loureiro são um dos pratos típicos madeirenses. Antigamente eram comidos em romarias e arraiais, mas...

Bolo-de-Mel

+Madeira O bolo de mel da Madeira é um dos doces mais conhecidos da Madeira, sendo característico pela sua forma achatada e o seu grande...

Os “quilhõezinhos” de São Gonçalo de Amarante

+Amarante “Os quilhõezinhos (testículos) de S.Gonçalo são bolos de trigo, que se vendem na feira de São Gonçalo, em Amarante....

Pescada à Poveira

+Póvoa de Varzim Criado por Leonardo da Mata na década de 40, obteve inspiração na ceia de Natal do pescador poveiro, sendo por vezes...

"Fatias de Deus"

+Marco de Canaveses Doce tradicional do concelho de Marco de Canaveses, as Fatias do Freixo são um segredo confecionado desde o reinado...

ENTREVISTAMOS A “PASTELARIA GOMES”

+Vila Real Situada em Vila Real, um dos produtos gastronômicos mais apreciados pelos vila-realenses é o covilhete. Para além da carne de...

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